2 clous
(Tarifs 2021 et fabrications à la demande ou choisissez un couteau disponible)

Un peu d'histoire

Dès l'Egipte ancienne, nous trouvons les premiers couteaux pliant. Le manche était en plaque de cuivre ou en or et avec un seul clou pour l'axe de la lame. C'étaient des couteaux à friction.

Au Moyen Âge, les couteaux pliant étaient toujour à un clou et le manche était en bois ou en corne. Par la suite, la lame était prolongée d'une excroissance plate ou en forme de boule qui venait se poser ou s'encastrer sur le dos du manche (couteau en position ouvert) permetant d'arrêter la lame. Ce couteau est dit « piémontais ».

Au XVIème siècle, les couteliers ont imaginé de retrancher l'excroissance (très génante le couteau plié) et de former au talon de la lame une échancrure qui s'appuie, en position ouvert, sur un second clou. Le couteau est dit «  2 clous ou à la capucine ».

Les "2 clous" sont fabriqués sans platine métallique.

Dimensions :
- 13.5 cm couteau fermé
- 24 cm couteau ouvert
- lame en acier carbone XC75
- poids d'environ 38 grammes

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Vous choisissez votre modèle, l'essence de bois que vous souhaitez et je m'occupe du reste.

Tarifs Personnalisation

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Ou, choisissez un 2 clous disponible

Entretien des couteaux artisanaux

Etuis pour les 2 clous
(15,00 €)

Etuis navalles

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