“Pastor”, el ganivet del pastor del Pirineu nordcatalà
( Preus 2022 i producció a demanda o tria un ganivet disponible)
Ganivet plegable "Pastor", fet a mà aquí a Catalunya Nord.
Aquest ganivet català és el ganivet quotidià utilitzat a banda i banda del Pirineu. Ha mantingut una forma gairebé idèntica al llarg dels segles.
La seva fulla té una forma de "fulla de sàlvia" i és prou gruixuda com per assegurar un treball dur al camp.
Està fabricat d’acer de carboni. Això li proporciona un tall eficaç i que dura. El seu mecanisme és de molla forçada o bé de molla assegurada amb anella (per bloquejar el tancament de la fulla).
1 - Molla assegurada
2 - Molla forçada
Cargol
Cargol, ganivet català, imprescindible per als cargolades.
El primer ganivet “Cargol” català, amb una forquilla de caragol, va ser creat l'any 2016 pel taller Christian IBERGAY.
Primer a partir d'un ganivet "Goig" (una altra creació del mateix artesà d'Ille sur Têt), avui la forquilla de caragol està muntada sobre un "Pastor".
Estoig artesanal per al ganivet de pastor
Els estoigs són de pell de vaca. Hi ha 3 colors :
• negre;
• marró;
• tabac.
24,00 € només estoig
15,00 € si a més es compra un ganivet
Personalitzi el seu ganivet
Triï el seu model, el mànec de banya, el mànec d’os o el tipus de fusta que vulgui i jo m’encarrego de la resta. Personalització de preus
O bé, trieu
un Pastor disponible
Avís de tancament del ganivet
