Pastor, le couteau de berger des Pyrénées catalanes
(Tarifs 2022 et fabrications à la demande ou choisissez un couteau disponible)

Un peu d'histoire

Couteau pliant 'Pastor', fabriqué artisanalement en Pays Catalan (66).

Ce couteau Catalan est caractéristique du couteau de tous les jours des deux cotés de la frontière des Pyrénées. Il a conservé au fil des siècles une forme à peu près identique.
Sa lame est de forme "feuille de sauge' et assez épaisse pour assurer les rudes travaux campagnards.
Elle est en acier carbone, ce qui lui assure un tranchant efficace et durable. Son mécanisme est soit à cran forcé, soit à cran d'arrêt (bloque la fermeture de la lame).

1 - Blocage de lame
2- Cran forcé


Dimensions :
- 9,5 cm couteau fermé
- 20 cm couteau ouvert
- lame en acier carbone XC75.
Couteau à cran forcé ou à cran d'arrêt.


Etui

Etui artisanal pour le Pastor
Les étuis sont en cuir de vachette. Il existe 3 couleurs :
• noir ;
• marron ;
• tabac.
24.00 € étui seul
15.00 € pour l'achat d'un couteau

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